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Riechen, schmecken, verkosten – die faszinierende Welt der Gewürze
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Was haben Chili, Ingwer, Koriander, Safran, Senf und Wacholder gemeinsam? Diese teils exotisch klingenden Gewürze werden nicht nur in fernen Ländern erzeugt, sondern wachsen auch hier direkt in der Region. Das Biosphärenzentrum Schwäbische Alb bietet dazu am Mittwoch, 28. Oktober 2026 von 19:00 bis 21:30 Uhr einen kreativen Workshop mit Gewürz-Sommelière Susanne Erb-Weber an.
Der Schwerpunkt liegt dabei auf den genannten und weiteren Gewürzen, die alle auf der Schwäbischen Alb und auf den Fildern erzeugt werden. Eine Verkostung von „gewürzten Probiererle“, um die Aromen der Gewürze für die eigene Kochpraxis kennenzulernen, ist Teil des Programms. Die Veranstaltung richtet sich an Interessierte ab 16 Jahren und kostet 15 Euro pro Person.
Veranstaltungsort ist das Biosphärenzentrum Schwäbische Alb, Biosphärenallee 2 - 4 in 72525 Münsingen-Auingen. Eine vorherige Online-Anmeldung ist zwingend unter https://www.biosphaerengebiet-alb.de/veranstaltungen erforderlich.
Hintergrundinformationen:
Die Veranstaltungen sind Teil des Jahresprogrammes des Biosphärenzentrums Schwäbische Alb. Weitere Veranstaltungen unter https://www.biosphaerenzentrum-alb.de
Bei Fragen zu allen Veranstaltungen hilft das Team des Biosphärenzentrums Schwäbische Alb unter Tel. 07381 932938-31 von Mittwoch bis Sonntag von 10:00 bis 18:00 Uhr gerne weiter.
Bildunterschrift:
Gewürz-Workshop mit Susanne Erb-Weber; Fotografie: Beate Armbruster.
